Question

エクセルのセルに　2/1といれても　シリアル値として認識しません
　文字列と認識します
　日付関数がつかえません
　どうしたらよいでしょうか

Answer 1

セルの書式設定が「文字列」に設定されているのではないでしょうか？
Excel2003以前なら，メニューの「書式」→「セル」→「表示形式」で
「標準」か「日付」に変更してください。
Excel2007なら，「ホーム」の[数値」グループで同様に変更ができます。