多分グラフを作成する時点で,表の品目名の部分を選択していなため
だと思います。
①最初から品目名を選択してグラフを作成する場合
表の「品目名」~「新聞巻取紙」のセルを選択
→ [Ctrl]キーを押した状態で,「出荷」~「303」のセルを選択
→ 通常通りグラフを作成
②後から品目名を設定する方法
表の「出荷」~「303」のセルを選択
→ グラフウィザード 2/4 で[系列]タブを選択
→ 「系列」の一覧で「系列1」を選択
→ 「名前」ボックスにカーソルを置き,セルの「製紙パルプ」をクリック
→ 「系列2」も同様に「新聞巻取紙」に変更
→ 後は通常通りグラフを作成
*グラフ作成後の場合は,
グラフエリアで右クリック
→ 「元のデータ」
→ 「系列」タブで上と同じ操作をする。