数値を入力したセルの値を直接「男子/*子」の文字に変換することは
できません。別の列に表示することになります。
<例> A列:氏名 B列:性別コード C列:性別 とします。
B列に「1/2」を入力 → セルC2 に次の関数を入力
=IF(B2=1,”男子”,IF(B2=2,”*子”,””))
これで セルB2=1 なら 「男子」 と表示
セルB2=2 なら 「*子」 と表示
上記以外(空白も含む)なら 表示なし
→ セルC2の式を下へコピー
*印刷時にB列がいらなければ「非表示」にして印刷します。