こんにちは ご質問にお答えいたします
下記のようなフィールドコードで文書作成時より1年前をご指定いただけますが、もしかしたら1979年などの西暦のみでしか正しく動作しないかもしれません。よろしくおためしください
{ = { CreateDate \@ "yyyy" } - 1 }
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